Rezept: Wrap Pizza

Hier mal eine andere Art von Pizza.

Ich esse gerne Pizza und experimentiere gerne mit anderen Zutaten.
Jeder kennt sie, die normale Teig Pizza aus dem Kühlregal. Salami, Thunfisch oder die Speziale. Meist 2 oder 3 Pizzen für 2,49.- Für den schnellen Hunger ok, aber nicht die gesündeste.

Aber es gibt ja viele andere Varianten wie Fertigteichboden mit Soße zum Selber belegen oder Thunfischboden, Zucchiniboden und Blumenkohlboden.

Aber es gibt auch noch eine Wrap-Pizza. Dieser Pizzateig besteht aus einem Wrap. Meiner war aus Mehrkorn, hier kann aber jede Wrap-Variante genutzt werden. Eigentlich ist dieser ja kein Pizzateig im eigentlichen sinne 🙂

Man kann sich das Wrap u. a. auch selber herstellen dafür könnt ihr dieses Rezept nutzen. Ich habe aber eine ganze Packung Mehrkornwraps gekauft.
Tipp: Es können auch Tortilla Wraps genommen werden.

Was braucht ihr den für den Wrap? Natürlich den Wrap selber und eine Pizzasoße.

Für die Soße brauch ihr folgendes:

– 2 EL Tomatenmark
– 1 EL Wasser
– 1 TL Pizzagewürz

Für den Belag:

Ja da könnt ihr natürlich nehmen, was euch schmeckt. Achtet aber darauf das ihr nicht zu viel von allem nimmt, da der Wrapboden sehr dünn ist und schnell reisen kann. Ich sage immer „Weniger ist mehr.“

Ich habe für Wrap folgenden Belag genommen.

– Mais
– Thunfisch ohne ÖL
– Zwiebel
und zu guter Letzt etwas Käse.
Dann bei ca. 200° Grad um 10 – 12 Minuten Backen. Fertig!

Das Endergebnis sieht dann so aus.

Kleiner fact für euch:

Wrap Pizza Nährwertangaben

 

Energie (kJ)                          : 1.523
Energie (kcal)                       : 360
Fett                                        : 5,34 g
– gesättigte Fettsäuren       : 1,3 g
Kohlenhydrate                     : 38 g
– Zucker                                 : 6,2 g
Eiweiß                                    : 32 g
Salz                                         : 2 g

Zum Vergleich die G&G TK Thunfisch Pizza:

Im Großen und Ganzen ist die Wrap-Pizza gesünder. Diese Angaben sind aber nicht haargenau abgemessen.